昨日，有市民爆料在南山南新路杨记串串香吃饭时
在锅底惊现老鼠！
想想都让人无法曲视
但我们仍是决定放图
▼▼▼
面临那个严峻的问题
今早南山食药监局南头监管所的执法人员第一时间上门突击查抄
发现后厨卫生问题公然很多
未清洗的餐具放在脏兮兮的地上，另一旁就是废油排放口，有标示洗碗池的处所，但是都在空中处置
▼▼▼
后厨外面有一堆筹办利用的竹签，上门附着很多苍蝇
▼▼▼
从外面通事后厨的通道，不只没有防鼠办法，连阻隔来往的大门都无法一般利用；三防办法，防蝇、防鼠、防尘设备没有设置，铁闸门裂缝大，下水道裂缝大
肉类、饮料没有分类放置，柜门没有关上
没有售卖凉菜的天分，但是菜单有凉菜
餐厅负责人怎么说
餐厅负责人承受采访暗示，此次事务是同业的恶性合作所致，将会加强办理、严酷把控消费造做环节，欢送公家监视。
执法人员责令7天内整改
查抄后执法人员对南山南新路杨记串串香下发执法询问文书，并出具责令整改通知书，责令其7天之内停止整改，而且报食物药品监管局停止验收。若是期限之内没有整改完毕，将会责令破产，并按照下一步情况做行政处置。
市食药局温馨提醒您，外出就餐请留意以下平安提醒
选择合法餐饮店
请到有《餐饮办事答应证》和《营业执照》证照齐备的餐饮办事单元就餐，自觉抵抗无证无照饮食店档所售食物。
看“脸”选餐馆
优先选择餐饮食物量化品级高的单元就餐。深圳市从2012年下半年起，监管部分已起头在各餐饮单元就餐场合设置“餐饮办事食物平安品级公示牌”，“大笑”、“浅笑”、“平脸”卡通形象别离代表该店食物平安程度：
隆重点菜
如要食用凉菜、烧卤熟肉、生食水产物、裱花蛋糕等高风险食物时，请先查看就餐单元《餐饮办事答应证》上的备注项目，能否有响应项目标答应；自觉不吃河豚鱼、果子狸等违禁食物；胃肠功用较差的，应制止或少食凉食、海鲜、辛辣、高卵白等刺激胃肠道或不容易消化的食物；高温季节应尽量少吃凉菜或改刀熟肉等容易引起病原菌污染的食物。
留意餐具消毒问题
颠末消毒的餐具有光、洁、涩的特点，未经消毒的餐具往往有茶渍、油污及水滴等。若是利用是包拆套拆的集中消毒餐具，在包拆上应查看能否标准标识有消毒厂家名称、德律风、地址、消毒日期和保量期。
打包食物平安
蔬菜、凉菜、色拉应当餐吃完，不合适打包再食用；打包带回的饭菜应及时密闭放入冰箱冷藏或冷冻，冷藏时间不宜超越24小时，在食用前应确认没有异味等异常，并彻底加热后再食用。
养成安康好习惯
饭前洗手，不消未经洗净的手接触间接入口的食物，发现食物有异味、不熟、败北、杂物等感不雅异常时，应停行食用；少吃或不吃生食水产物；不吃不洁瓜果；不暴饮暴食；倡导利用公筷及分餐造。
小编有话说
对此事务，我们将会继续存眷，关于南山南新路杨记串串香的整改成果后续将在“食安深圳”长进行传递，欢送市民们监视。
相关阅读
用灭亡不久的海鲜熬粥，金稻园福中店被查封
千味涮调味包怎么回事？今天了案了！
在龙岗万科广场吃饭平安么？我们已随机突查那里的6家人气餐厅！
科普辟谣
香港酱油查出致癌物的事儿，我们还有话说
烧烤致癌不是谣言！读懂那“秘笈”才气降低致癌风险
到底母乳多久才是准确的？那事不克不及忽略
来源：法造时空
编纂整理：食安深圳
转载请说明以上内容