香辣蟹钳加盟(香辣蟹钳加盟店排名)

大口味鸭霸王售卖的蟹钳是香辣蟹钳做法如下，1筹办香葱，大蒜，姜，干辣椒，花椒，盐，味精，料酒，糖，酱油2炒锅中倒入食用油，放入姜，蒜翻炒出香味，姜蒜炒香后放入辣椒，花椒略微翻炒几下不要把辣椒炒糊。

香辣蟹钳主料蟹钳350g 辅料油盐花椒粒干辣椒粉豆瓣酱生姜葱花蒜瓣料酒蚝油 1筹办好蟹钳，洗刷清洁2将蟹钳拍碎3筹办好葱姜蒜辣椒和青蒜花4锅内油烧热，放入葱姜蒜爆香锅。

以平价海鲜而出名，价格亲民的海鲜老店，在包管低价的前提下，重量足，味道也不错，虾蟹粥味道很清新，香辣霸王蟹钳，肉量嫩味道鲜，值得保举螃蟹都是颠末油焖爆炒的，闻起来就很香，加上秘造的底料，每一只螃蟹都是。

1蟹钳，洗刷清洁2每一个都用刀背轻细拍碎一点帮忙入味 3筹办好葱姜蒜辣椒和青蒜花4锅内油烧热，放入葱姜蒜爆香锅5改小火放入花胶颗粒渐渐的煸炒6放入干辣椒粉一同煸炒，炒出香味之后放入2勺豆瓣。

2蟹洗净，放入上汽的蒸锅蒸12分钟至八成熟，取出凉至不烫手后揭去蟹盖留用，撕掉蟹鳃蟹脐，然后将蟹身切成4块蟹钳用刀拍破3大火加热炒锅中的油至6成热，放入花椒干灯笼椒大葱段老姜片和蒜爆香，放入。

做法 先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，留意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开掰开后，将腔内龌龊的处所洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里把小辣椒。

辛香料配方八角2个桂皮2g香叶2片白豆蔻2个小茴香2g新颖紫苏10g干紫苏5g，紫苏专门是做田螺和龙虾的，能够去泥腥味，还能提拔菜肴的香味草果1个甘草2克酱料调料配方郫县豆瓣酱30g金阳青花椒10克。