梦斯绮招生直接对接老师
复制微信号
?导读： 一家餐厅，没厨房、没厨师，只要各类奇葩罐头，竟然还开了50家店！ 如果在国内开一家如许的餐厅，你会去吗？
好吃，是一家餐厅成为被保举的充沛理由，如今的都会人对餐厅不单单要求味道、情况，还有办事...而厨师和办事员是一个餐厅重要的构成部门，若是没有厨师和办事的餐厅，那仍是餐厅吗？
谜底不是绝对的。
在日本就有一家如许的店，那么，他们卖什么？
一家开在日本，名字叫 Mr.Kanso 的餐厅，整个餐厅只要2、3个办事员，餐厅没有菜单，若是想要点餐，也就只能本身在货架上挑选食物，然而，那些食物并非原质料，而是现成的罐头。
餐厅也供给各类酒水，但大多前来的人，都是来吃那里的“菜品”的。
在那里你只能自助挑选各类罐头，当然，也会有人帮你开罐头的。
那餐厅不像一般的餐厅，就连就餐用具也纷歧般，全都是塑料的。
对大大都人来说，城市认为，那些在肆意一家超市都能买到的罐头，餐厅会有生意吗?
谜底也不是绝对的！
就那么个餐厅，自2002年开业以来，已经在日本开了近50的分店！
也是奇异，日本人那么逃求、讲究量量和极致，怎么会去吃那些充满防腐剂的罐头？
在2002年，在日本大阪开了第一家的 Mr.Kanso，面积还不到30平米，店里没有什么出格的拆修，无论在餐厅的哪一个角落，你看见的都是满满的罐头。
不论是第 1 家店仍是第 50 家店，那种形式也大都类似。
那也能够说是那家店的特点吧。
如上面我们所提到的，开一家在超市随时都能买到罐头的餐厅，有什么出格的？
要开一家倾覆性的餐厅，没点“必杀技”怎么行？
那也就是 Mr. Kanso 最出格、极致的一点，在那里什么罐头都有，一般的，不一般的...很多前来的客人都暗示：来那儿更大的乐趣就是看各类罐头。
店里的罐头至少有300种，而每一周期，店里还会改换各类差别的罐头，有产自日本的，也有来自世界各地的。
想吃海鲜，那里有酒蒸安康鱼肝、红烧鳗鱼、烟熏河豚、牡蛎等等罐头...
想喝汤，螃蟹酱汤、美式蚬奶汤、法度洋葱汤...
餐厅还有各类主食，常见的咖哩饭，还有面包和汉堡...
还有罐头麻婆豆腐...
在那里，不管你想吃什么，几乎都有，300种罐头，琳琅满目，包罗万象。
重点是，就连虫豸都有！蚕蛹、蝗虫等等！
法度蜗牛罐头、竹虫罐头。
还有一些更为奇葩重口味的...
罐头的价格从 200 到 2000 日元（约12~120元）不等，每一款罐头的价格由各类差别的贴纸来区分。
客人挑选了罐头后，交由店里的办事员，办事员会帮手打罐头、热罐头和摆盘等，当然，还会按照客人所挑选的“菜品”搭配酱料。
也有一些客人反映说：“间接开，间接食用，才是吃罐头的原汁原味！”
自开业的15年来，Mr. Kanso 只卖罐头和酒水。
那种形式的餐厅，能开上 50 家，其实并不是偶尔，成就它胜利的原因，有两点：
第一，成本低。
起首，餐厅在人力资本方面已经节省了很多的开收，店里只需要2、3人就能够连结一般的运营，一般餐厅所需要设置装备摆设的人员架构，关于 Mr. Kanso 来说，完满是不需要的。
还有罐头的保量期相对较长，在原质料方面也是节省了很多。
第二，日本人对罐头的喜欢。
全球的罐头品种约有1200种，此中有 800 种就产自日本，而每年日本人的人均罐头消费高达2200日元（约131元）。
尤其是在2011年日本大地震后，罐头变得愈加受欢送。他们认为在家里备些罐头以防万一，长短常重要的，那也就促成了罐头的欢送度。
此外，日本的罐头也适应着它的欢送和逃求，各类罐头走向安康化，那也就令更多的人愈加的热爱。
臻铺网是"互联网+大数据"智能精准婚配平台。通过立异的理念，倾覆了传统的形式，便利快速的帮忙个别找人才，帮忙创业者找店面、找生意，为个别和小我节约时间和成本。
