章鱼须怎么做才好吃（新鲜章鱼须怎么做才好吃）

步调：食材：千张（已切开）、尖椒（已清洗切开）、章鱼须（已清洗焯水）。将已切好的千张下入清水锅中焯开，捞出。烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒。

步调一：章鱼须清洗清洁，沥干水分备用。步调二：清洁没有水的锅，开大火，倒入玉米油，放入八角，大葱段，姜片，干辣椒，油温热，略微煸炒出香味。步调三：倒入章鱼须，不竭翻炒。步调四：炒到略微变色，倒入料酒，去腥。

一个章鱼须，大约二百七十克，先用凉水解除冻结，洗清洁预留。把章鱼须切一片，大约有一个菜盘那么多。用姜片，葱，鸡蛋清，盐，米酒，黑胡椒，腌渍三非常钟。那样可以让章鱼须更嫩，而且可以去腥味。

热油锅，放入章鱼丁过油、爆香后捞起备用。另热一炒锅，先倒入适量油，转中火，打入蛋后将其用锅铲炒散。于做法2锅内依序参加章鱼、三色豆、青椒丁、香菇片、洋葱丁、蒜头碎一路拌炒约1分钟至香味溢出。

爆炒章鱼须。筹办食材：章鱼须、姜、蒜、干辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、黑胡椒。章鱼须洗净切段焯水一分钟切片。其余配菜切好备用。锅热倒油放大蒜、生姜、干辣椒爆香。

章鱼须清洗清洁，沥干水分备用。清洁没有水的锅，开大火，倒入玉米油，放入八角，大葱段，姜片，干辣椒，油温热，略微煸炒出香味。倒入章鱼须，不竭翻炒。炒到略微变色，倒入料酒，去腥。

步调一那买回来的章鱼须清洗清洁，然后斜刀切成小段。葱切段、大蒜对半切开、生姜切片、辣椒切成小块。步调二锅中烧油，放入葱姜蒜炒出香味，然后放入章鱼须大火翻炒至变色。

一个章鱼须，大约二百七十克，先用凉水解除冻结，洗清洁预留。把章鱼须切一片，大约有一个菜盘那么多。用姜片，葱，鸡蛋清，盐，米酒，黑胡椒，腌渍三非常钟。那样可以让章鱼须更嫩，而且可以去腥味。

1、往焯熟的章鱼上，浇入五味酱汁，即可上桌 小贴士 章鱼放入滚水中后，焯至蜷曲且变白色，1分钟即可敏捷捞起，章鱼焯久会过老，还会失去爽脆口感。

2、第一步：姜切片，生姜拍一下，香葱切葱花。筹办的香料有：香叶，桂皮，八角。洋葱切成滚刀块，切好后，用手把它抖散。把章鱼须清洗清洁，喜好吃的伴侣，章鱼须多买点，因为章鱼须十分缩水。把章鱼须切开，便利入味。

3、焯烫的水温不要太高，因为章鱼极易成熟，焯烫的时间过长和水温过高容易把章鱼烫老，影响口感。焯烫时能够在烫章鱼的水中滴几滴料酒或放几片姜，能够去除章鱼的腥味。调料汁的搭配不要太咸，太咸会吃不出海鲜的美味。

4、章鱼须清洗清洁，沥干水分备用。清洁没有水的锅，开大火，倒入玉米油，放入八角，大葱段，姜片，干辣椒，油温热，略微煸炒出香味。倒入章鱼须，不竭翻炒。炒到略微变色，倒入料酒，去腥。

5、章鱼焯水，沥干待用。热锅注油，把大蒜片炒香。切洋葱，把洋葱放入锅中翻炒。切甜椒，放入锅中翻炒。放入章鱼须翻炒。放入蚝油，豆瓣酱，少许辣椒酱，炒匀。

6、食材：章鱼50克、盐适量、食用油适量、蒜适量、葱适量、姜适量、耗油适量。起首把买回来的章鱼用清水洗清洁，外面黑色的皮也要去掉。然后锅里放入适量的水把它煮开。

洋葱青椒炒章鱼 章鱼洗净切成小段，洋葱切成丝，青椒和小红椒切段。热锅下油爆香蒜姜末，参加章鱼爆炒。参加洋葱、青椒和小红椒翻炒。倒生抽、耗油继续翻炒至熟，最初加点盐调味即可。

若是是冰好的墨鱼须，用冷水泡好快速解冻。解冻后沥干水备用。把辣椒，芹菜切碎备用。起头炒了喔，热锅下油把姜蒜爆香。放入章鱼须，快速炒1-2分钟。然后参加料酒，姜油，糖盐炒一分钟。

热油锅，放入章鱼丁过油、爆香后捞起备用。另热一炒锅，先倒入适量油，转中火，打入蛋后将其用锅铲炒散。于做法2锅内依序参加章鱼、三色豆、青椒丁、香菇片、洋葱丁、蒜头碎一路拌炒约1分钟至香味溢出。

章鱼须清洗清洁后大火炒熟，再添加老友生抽等调料调味，做成红烧章鱼须好吃。主料：章鱼须500克。

洋葱青椒炒章鱼 章鱼洗净切成小段，洋葱切成丝，青椒和小红椒切段。热锅下油爆香蒜姜末，参加章鱼爆炒。参加洋葱、青椒和小红椒翻炒。倒生抽、耗油继续翻炒至熟，最初加点盐调味即可。

若是是冰好的墨鱼须，用冷水泡好快速解冻。解冻后沥干水备用。把辣椒，芹菜切碎备用。起头炒了喔，热锅下油把姜蒜爆香。放入章鱼须，快速炒1-2分钟。然后参加料酒，姜油，糖盐炒一分钟。

热油锅，放入章鱼丁过油、爆香后捞起备用。另热一炒锅，先倒入适量油，转中火，打入蛋后将其用锅铲炒散。于做法2锅内依序参加章鱼、三色豆、青椒丁、香菇片、洋葱丁、蒜头碎一路拌炒约1分钟至香味溢出。

做法：章鱼须清洗清洁，沥干水分备用。清洁没有水的锅，开大火，倒入玉米油，放入八角，大葱段，姜片，干辣椒，油温热，略微煸炒出香味。倒入章鱼须，不竭翻炒。炒到略微变色，倒入料酒，去腥。

步调一那买回来的章鱼须清洗清洁，然后斜刀切成小段。葱切段、大蒜对半切开、生姜切片、辣椒切成小块。步调二锅中烧油，放入葱姜蒜炒出香味，然后放入章鱼须大火翻炒至变色。

章鱼焯水，沥干待用。热锅注油，把大蒜片炒香。切洋葱，把洋葱放入锅中翻炒。切甜椒，放入锅中翻炒。放入章鱼须翻炒。放入蚝油，豆瓣酱，少许辣椒酱，炒匀。

洋葱青椒炒章鱼 章鱼洗净切成小段，洋葱切成丝，青椒和小红椒切段。热锅下油爆香蒜姜末，参加章鱼爆炒。参加洋葱、青椒和小红椒翻炒。倒生抽、耗油继续翻炒至熟，最初加点盐调味即可。

热油锅，放入章鱼丁过油、爆香后捞起备用。另热一炒锅，先倒入适量油，转中火，打入蛋后将其用锅铲炒散。于做法2锅内依序参加章鱼、三色豆、青椒丁、香菇片、洋葱丁、蒜头碎一路拌炒约1分钟至香味溢出。

能够做香辣章鱼须，办法如下：用料：章鱼须300g、青椒4个、洋葱半个、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、鸡精适量、盐适量、干红辣椒适量。步调：筹办好各类食材。全数切好备用。起锅烧油。

章鱼须清洗清洁后大火炒熟，再添加老友生抽等调料调味，做成红烧章鱼须好吃。主料：章鱼须500克。