牛排怎么做（牛排怎么做好吃又嫩窍门）

将牛排二面抹少许油，洒上一点海盐，放置几分钟。

家常牛排的做法如下：主料：牛肉1斤。辅料：酱油适量、料酒适量、生粉适量、椒盐适量、香粉适量、料酒适量。步调：牛肉是间接在市场买了切好的，牛后腿肉，选筋少的，厚度大要2CM摆布。

用大量的橄榄油，少量的海盐和黑胡椒粉涂抹在化冻后的牛排上。如下图所示。将牛排放入热锅中，然后以中火煎6分钟，每分钟动弹、翻转一次。

步调 牛肉切大片，放在面板上用肉锤或者刀背拍松，放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌造起来。做意面或者披萨用道德披萨酱，用橄榄油、番茄沙司和蚝油做调味料。筹办洋葱和番茄还有大蒜，因此次家中没有了，省略。

将牛排洗净后用刀背悄悄拍散，然后参加黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌造2小时，更好能放置于冰箱留宿，如许味道更好。牛排半途翻几次面，然后在入烤箱前参加洋葱片一路再腌造1小时入味。

煎牛排的家常做法大全做法一：筹办质料牛排2块、大蒜4－5颗、百里香两把、牛油2片、盐适量、黑胡椒适量。造做步调（1）用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下，留意牛排要提早放置20分钟，让肉里面达室温温度。

办法如下：把牛排常温解冻后，不要清洗，间接用厨房纸把外表的水分全数都吸清洁。用刀背在牛排的两面都悄悄的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，便利腌造牛排的时候更入味，肉也更细嫩。

做法： 1。牛排撒上盐和黑胡椒调味 2。炒锅中参加3茶匙橄榄油，当油热至起头冒烟时，小心参加 牛排，一面大约煎6分钟，不要动它。翻面再煎6分钟。如许大 致成中度偏生。若是喜好中度偏熟，每面多煎3-4分钟。 3。

家常牛排的做法如下：主料：牛肉1斤。辅料：酱油适量、料酒适量、生粉适量、椒盐适量、香粉适量、料酒适量。步调：牛肉是间接在市场买了切好的，牛后腿肉，选筋少的，厚度大要2CM摆布。

1、筹办：牛排 （有肥油的更好） 2块 、大蒜 4－5颗 、百里香两撮 、牛油2片 、盐少许、黑胡椒少许。其它的就是硬件上得筹办了，好比平底锅，夹子、夹子用不惯的话，能够用铲子。

2、将牛排洗净后用刀背悄悄拍散，然后参加黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌造2小时，更好能放置于冰箱留宿，如许味道更好。牛排半途翻几次面，然后在入烤箱前参加洋葱片一路再腌造1小时入味。

3、煎牛排的家常做法大全做法一：筹办质料牛排2块、大蒜4－5颗、百里香两把、牛油2片、盐适量、黑胡椒适量。造做步调（1）用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下，留意牛排要提早放置20分钟，让肉里面达室温温度。

4、造做步调 将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，如许牛肉吃起来入味三分。

5、牛排的造做办法和步调如下：用刀背轻敲牛里脊后平均撒盐、糖、黑胡椒并用手将其揉到肉中腌造40分钟。

1、牛排的造做办法和步调如下：用刀背轻敲牛里脊后平均撒盐、糖、黑胡椒并用手将其揉到肉中腌造40分钟。

2、家常牛排的做法如下：主料：牛肉1斤。辅料：酱油适量、料酒适量、生粉适量、椒盐适量、香粉适量、料酒适量。步调：牛肉是间接在市场买了切好的，牛后腿肉，选筋少的，厚度大要2CM摆布。

3、筹办牛肉。将牛肉切片，用刀背频频敲打牛肉，使其纤维分裂。筹办料包，超市有卖各类口味的。将料倒小盆里。将等量清水倒入，搅拌开。将牛肉放入腌造大约两个小时。锅里加油。

4、用大量的橄榄油，少量的海盐和黑胡椒粉涂抹在化冻后的牛排上。如下图所示。将牛排放入热锅中，然后以中火煎6分钟，每分钟动弹、翻转一次。

5、在铸铁烤架上融化黄油，用大火煎牛排。国内良多伴侣受不了牛排过嫩，能够关小火煎到5-8成熟。但刚出锅时温度较高，可锁汁煎至外表焦黄，拆盘备用。然后把洋葱倒入锅中翻炒，再翻炒香菇。

将牛排洗净后用刀背悄悄拍散，然后参加黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌造2小时，更好能放置于冰箱留宿，如许味道更好。牛排半途翻几次面，然后在入烤箱前参加洋葱片一路再腌造1小时入味。

办法如下：把牛排常温解冻后，不要清洗，间接用厨房纸把外表的水分全数都吸清洁。用刀背在牛排的两面都悄悄的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，便利腌造牛排的时候更入味，肉也更细嫩。

原料：牛排一块、混合香料（海盐+红椒碎+粉红胡椒+香薄荷+迷迭香+百里香）、洋葱、西红柿、红酒、橄榄油、海盐。做法：牛排外表撒上少许海盐，浸泡在红酒中约10分钟。红酒没必要没过牛排，牛排约浸在红酒中1半就好。