黄花鱼怎么做最好吃（黄花鱼怎么做最好吃视频）

1、大的黄花鱼一般清蒸、糖醋、红烧、家常焖都能够，因为肉量细腻，蒜瓣肉出格甘旨。

2、油炸、煲汤，清蒸。黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种，大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。饭馆所用的以大黄鱼为多。海鱼离水便死，不像江河湖塘的鱼能够吃到活的，所以海鱼务求新颖。

3、筹办原质料，五花肉我用的熟肉。黄花鱼清理清洁，放姜料酒腌造10-15分钟。葱切段、蒜拍碎、姜切片、连同八角桂皮花椒放至调料包扎紧备用。用姜擦锅能够避免煎鱼是粘锅。少许油，小火煎鱼。

4、黄鱼干冰柜拿出，冲刷一下放适量老酒，参加白糖、醋、姜片、大蒜头腌造。微波炉或者锅里水烧开蒸非常钟即可。黄花鱼自己属于一种海鱼，营养价值比力丰硕，成效也比力普遍。

5、黄花鱼去鳞去膛洗净。 参加盐和白酒抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌造15分钟。 筹办好辅料。 把鸡蛋打散。 黄花鱼平均的裹上蛋液。 取一平底锅，加少量的油烧热，放入黄花鱼，以中火煎至双面呈金黄色。

1、清蒸黄花鱼 红烧黄花鱼是一道色香味俱佳的家常菜。然后用淀粉裹上一层薄薄的粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。

2、一，【清蒸黄花鱼】【主料】大黄花鱼 【配料】葱姜，香菜 【调料】盐，料酒，蒸鱼豉油，花椒油 【做法】 黄花鱼洗净，刮去鱼鳞、从鳃部把鱼的内脏拽出来。

3、给各人保举两款，我认为好吃的黄花鱼做法：一，【清蒸黄花鱼】【主料】大黄花鱼【配料】葱姜，香菜【调料】盐，料酒，蒸鱼豉油，花椒油【做法】黄花鱼洗净，刮去鱼鳞、从鳃部把鱼的内脏拽出来。

4、造法：黄花鱼去肠，腮洗净，略微改下花刀，便于入味，然后加盐，味精，葱姜，料酒腌造20分钟，淹入味后，去掉葱姜，蘸干淀粉，不要太多，太多煎炸出来效果欠好。

1、给各人保举两款，我认为好吃的黄花鱼做法：一，【清蒸黄花鱼】【主料】大黄花鱼【配料】葱姜，香菜【调料】盐，料酒，蒸鱼豉油，花椒油【做法】黄花鱼洗净，刮去鱼鳞、从鳃部把鱼的内脏拽出来。

2、做法：1。将黄鱼宰杀，用刀在背部较厚的部位划几刀。往煎锅里参加猪油。趁热把黄花鱼煎两面，煮料酒，盖上锅盖焖一会儿，加水、葱、姜末，再加盐、味精、胡椒粉。用烈火烧后，改小火5分钟。

3、做法一：起首取新颖的黄花鱼清理清洁后在鱼面上划上几刀，然后用厨房用纸擦拭清洁后平均的撒上食盐腌造待用；接着再将鱼的两面平均的沾满淀粉待用；锅中烧热油后将处置好的黄花油参加煎造两面金黄即可出锅食用。