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盐是妊妇盐我们餐桌上必不成少的调味料
然而市道上八门五花的盐
却让消费者犯上了选择困难症
妊妇盐我们到底该吃哪种盐?
记者走访市内多家商超发现
各类盐包拆根本都在400克摆布
价格却从1.5元到48元不等
“海藻碘盐”“沙棘碘盐”“益生元低盐”
“深井盐”“天然海盐”“雪花盐”
......
名称八门五花
颗粒也有大小差别
一正在选购的市民告诉记者
品种繁多让人目炫缭乱
价格差距还很大
买个盐有点选择困难症上线
湖北盐业集团有限公司总工程师胡世启介绍:品种繁多的盐妊妇盐,次要分为“有碘盐”“无碘盐”“低钠盐”三大类。其他品种都是在那三大类根底上妊妇盐,按照工艺与采地差别衍生而来。
记者苗剑 摄
好比“深井盐”是按照所采盐原料深度差别而取名妊妇盐;
“海藻碘盐”是用海带等提取天然有机碘替代通俗碘盐中碘酸钾;
“雪花盐”则是通过原料盐消融二次集结后,构成外形酷似雪花晶体,具有溶点更低特点。
那么
“有碘、无碘、低钠盐”到底该若何选
我们采访了
华中科技大学协和病院营养专家蔡红琳传授
听听专家怎么说
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记者苗剑 摄
“有碘盐”是指添加了碘酸钾的食用盐。碘是人体必须的微量元素之一,尤其是在儿童生长发育期间,碘摄入不敷会形成身体智力等危险,妊妇也应摄入足够碘来满足胎儿发育需求,因而安康人士与妊妇小孩遍及可选择有碘盐。
“无碘盐”则为不含有碘化物的盐,患有甲亢与甲状腺方面等疾病,或在有医嘱需要控造碘摄入量情况下选择“无碘盐”,市民切不成自行判断本身要吃“无碘盐”,一旦碘摄取量不敷则会引发碘缺乏病。
“低钠盐”则是用氯化钾替代原料盐中的氯化钠,相较通俗盐含钠量低,但钾含量较通俗盐高。摄入钠过多摄入钾过少与高血压有必然关系,因而低钠盐适宜高血压人群食用。但是,钾摄入过多同样会有损安康。因而,慢性肾衰竭病人或正在利用保钾类药品的人群,要慎用低钠盐,削减增加患高钾血症的风险。
“选择无碘盐与低钠盐仍是需要医嘱停止最初判断。”专家暗示,市民选择时切记不成自行判断利用。最初,专家提醒,食盐只是调味品,过量食用反而会引起其他疾病,关于每日盐摄入量,安康成年人一天宜控造在5-6克,既一可乐瓶盖量即可。
记者 | 赵歆 编纂 | 红豆酱 校读 | 张玉明