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永康的名优特产
其特产主要有永康方山柿、五指岩生姜和永康灰鹅。永康方山柿：具有上千年的栽培历史。其汁液丰富，纤维少，风味独特，蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素C、维生素E等含量明显高于同类柿果。
浙江水果特产有永康方山柿、方岩红橘、武义蜜梨、兰溪杨梅、穆坞枇杷、秀洲_李、乌镇青梅、姚庄黄桃、本山蜜桔、小兰黄肉西瓜、象山红柑桔、奉化水蜜桃、余姚杨梅、慈溪蜜梨、慈溪葡萄等。
金华特产一：永康方山柿永康方山柿是浙江金华的特色水果，永康方山柿已有上千年的栽培历史，早在宋朝时就被列为贡品。
成了名闻遐迩的五指姜。永康方山柿 永康方山柿是浙江省金华市永康市的特产。永康方山柿，具有上千年的栽培历史。永康肉麦饼 肉麦饼是一种馅饼，外地称“永康食果”。
方岩红橘是浙江省金华市永康市方岩镇的特产。方岩红橘皮色橙红，肉质脆嫩，滋味独特，曾获浙江省优质农产品奖，是馈赠亲朋的佳品。红橘原产我国，主产四川、福建，又常称川橘、福橘，其他产柑橘省(区)也有栽培。
肉麦饼做法大全
面粉内加入盐、水和成面团，静置一个小时。猪肉和香菇一起剁成末，加入酱油、盐、料酒拌均；葱花备用。鸡蛋打入碗中，加适量盐、料酒搅拌成蛋液。将面团搓成条，分成大小相当的剂子。将剂子捏成窝形。
永康肉麦饼的做法 肉要3分肥，切成丁剁碎，放点料酒。2·梅干菜清洗后切碎与肉末拌匀即可肉馅就做好了。
您好！梅干菜肉麦饼做法 五花肉切粒 梅干菜可用水冲洗干净后浸泡1~2小时 葱切碎、姜切粒、五香粉等调料备用 浸泡过的梅干菜中放入调味料后拌均匀 面团醒15~20分钟。
肉饼是冻还是生的?
不过，不论是生的还是熟的肉饼，在放入冰箱前都应该用保鲜膜或保鲜盒密封好，以防止冰箱中的细菌污染食物。同时，肉饼在冰箱中的保存时间也不宜过长，建议在一两天内食用完毕。
是的。食堂买的肉饼是事先被制作好，并且冷藏保存的，如果需要，食堂的工作人员会将冷藏的肉饼取出进行加热，然后出售给顾客。
生馅饼冻起来好**。一般未煮熟的生馅饼可以冷冻保存，但煮熟的馅饼不易保存，不宜冷冻。因为煮熟的馅饼含有较多的水分，容易滋生细菌，而且冷冻后水分结冰，会造成馅饼开裂或变质。
放冰箱冷藏保存在2天左右，不超过三天，且用容器装好后保鲜膜密封保存；冰箱冷藏的温度控制在0-6摄氏度。肉饼是经过煎煮制的，冷藏时间相对于鲜肉来讲要久一些，尽量用冷冻保存，可以保存1-3个月。如果有馊味了就不能吃。
生牛肉饼饼可以冷冻保存。这样能保证馅饼的新鲜度。一般放在将生馅饼放进保鲜袋里，再放进冰箱里冷冻，可以存放7~10天时间。冷冻可以延长食物的保存时间，能防止食品出现变质的情况，这是一种非常不错的保存方式。
永康市美食
以下是一些永康市好吃的地方：永康小龙虾：永康小龙虾是永康市的特色美食之一，以其鲜美可口、营养丰富而闻名。永康小龙虾的烹饪方法多样，可以红烧、白灼、爆炒等，口感鲜美。
龙头火腿是永康的传统特色食品，制作的方法历史悠久，经过传统的制作技艺非常独特，火候均衡，口感软烂，风味独特。这种火腿被誉为中国的“三大火腿”之一，风靡全国。
在永康，你可以品尝到爽口的鸡蛋糕、脆香的糯米糍、咸香鲜美的香酥脆鸡等，这些小吃不仅口感独特、制作精细，而且价格亲民，深受游客与当地居民的喜爱。其中，最有名的当属永康鸡蛋糕了。
永康小麦饼：永康小麦饼是浙江省金华市永康市的特色小吃。永康“小麦饼”，又称“单麦饼”、“麦饼筒”，它韧如皮，香气扑鼻，是永康特有的风味食品，永康民间代代相传，是民间极普遍之食品。
