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哪里可以学炸鸡技术?
1、可以到 广州市厨煌小吃培训中心学正宗鸡锁骨。学正宗的味道就到广州厨煌，肯德风味炸鸡锁骨是全新的技术改良，以独特的风味、口感、香味赢得了大众的欢迎。
2、豫香园油炸鸡叉骨，炸鸡叉骨课程包括认识原料、腌料方法、炸鸡工艺等，内容丰富。鲜味居油炸鸡叉骨培训，真材实料学习，手把手教学，免费后期咨询，免费技术升级指导。
3、炸鸡锁骨的地点为：广东省广州市白云区永泰永平街道集贤路280号D1栋2楼厨煌餐饮技术培训学校。油炸鸡锁骨是中国南方地区一种普遍的小吃，鸡锁骨俗称鸡叉骨（连心脆），在鸡脖子和鸡胸相接的位置，肉质细腻。
小心鸡排怎么样?值得加盟么?
1、总之，正新鸡排是一款非常靠谱的加盟品牌，而且加盟费用在同行业中也非常便宜，5-10万即可加盟开店。
2、嘿，只要一牵扯到加盟，钱就多了。其实做餐饮生意，自己完全可以做，这些不难，主要就是配料。作为就是过来人，专门研究这些吃的。
3、正新鸡排加盟是靠谱的，正新鸡排不单单是浓郁和香酥的结合，同时也能够为大家的舌尖带来更加多的享受，同时也能够安抚大家那一颗燥热的心。
4、正新鸡排利润在小吃轻餐行业里面很不错，自2013年以来，正新鸡排已开放全国加盟。正新鸡排是上海正新食品有限公司旗下品牌。正新鸡排主要定位于休闲小吃市场，以鸡排为主打产品，走大众化的消费路线。
5、所以，数据证明正新鸡排其实很好赚钱。而且正常情况下，正新鸡排加盟店3-4个月即可收回成本，就开始纯盈利。对于来说青年来说，毫无上手难度，能够快速加盟盈利。正新鸡排每个季节都能经营，赶上旺季每月收入五万不在话下。
鸡心怎么做好吃?
1、做法：鸡心沿中间切开，用清水把血冲洗干净，用水焯至九分熟，捞出备用。把平底锅放入适量油，油温合适时放入葱花炝锅。再放入适量蒜蓉酱，煸炒一会后放入鸡心。根据自己的口味放盐，出锅。
2、卤鸡心 主要食材：鸡胗、鸡心。把鸡心用剪刀剪去顶部的心血管和肥油，在从中间刨开，洗净里边的血块。处理好的鸡心和鸡胗处理干净。卤料：炖肉料包、白芷、干辣椒、葱姜、香叶、八角、草寇。
3、将鸡心去油洗净（不能切开，要整个鸡心）。酱鸡心 将鸡心放在开水里焯一下，把血水和脏东西都焯出来。另换新水。
4、步骤一：从市场买回来的鸡心，先处理干净，鸡心上面会有一些油脂和筋膜，要把油脂去除干净，否则炒出来的鸡心味道会非常腻。处理掉油脂之后，把鸡心放在温水中浸泡半个小时以上，泡的时间越长，鸡心里面的淤血清理得越干净。
5、鸡心怎么去腥 先把买回来的鸡心放在菜板上，用刀从鸡心的尖头部分片开，为了美观的话可以只片到一半的位置。用手掰开片好的鸡心，你会清楚的看到鸡心的动脉部分，这个部分最好切除掉，否则吃的时候会影响口感。
