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太二酸菜鱼怎么样?真的有那么好吃么?
1、答案是肯定的！首先，这道菜的特点就是酸辣爽口，是一道美食。鱼肉鲜美，肉质细嫩，配上辣椒和酸菜，热辣酸爽，带有一点点的咸香。整道菜色泽诱人，香味四溢，口感丰富，让人难以忘怀。
2、太二酸菜鱼的鱼汤是另一特色，酸辣度适中，比较符合广东人的口味。
3、真的挺辣挺麻的！但真的好吃！辣到嘴都失去知觉了还觉得好吃！鱼切得很薄，很滑，考验筷子功夫，鱼肉量相当对得起价格。
小饭馆如何经营好
不断创新，增加自己的招牌菜品 小餐馆有小餐馆的特色，毕竟一些当地美食，刚开始都是由小餐馆创造的。大型的餐饮行业，他们都有一个固定的营业模式，他们可以靠着送餐速度和服务占据一定的市场。
要布置出让人舒适的购物环境，大到整个营业大厅的整体格调和布局，小到每样商品如何摆放，都要切合顾客购物心理。货品要放在人们伸手可及的货架中部，以便于顾客选取。
马里奥特饭店十分重视顾客档案的管理工作，其经营者认为：了解客人是维持饭店生命的血液。通过计算机系统，该饭店的前台人员在客人办理入住手续的时候就知道：他的房间是否需要一只熨斗；她是否需要一楼的无烟客房。
做饭店要有招牌菜（这个很重要）不要急着换厨师。
哪有比较好的火锅料企业
1、德庄是重庆火锅底料十大名牌之一，是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，德庄以天然、健康、珍贵的理念为宗旨，致力于打造高品质的火锅餐饮品牌，深受消费者喜爱。
2、重庆出名的火锅底料牌子有：德庄、桥头、渝冬来、海底捞、好人家。
3、德庄火锅底料：重庆的老字号品牌，现在面向全国味道进行了改良，去除了一定的重庆火锅本土风味，降低了油腻感，提高了香料味。桥头火锅底料：超市火锅底料的霸主，颇有重庆老火锅的风味，麻味适中，辣香明显，整体醇厚耐吃。
成都火锅成都火锅排名前十强
第一名：翠亨村火锅 翠亨村火锅坐落于成都市武侯区，与上述火锅店相比，它更具地方特色。最为特别的是，其店内不放电视吵杂音，充分让顾客们品尝美食及聊天休闲。其主打牛油锅，价格合理，口感十足。
海底捞海底捞相信大家并不陌生，中国名气最大的火锅店了，以超人性的服务而出名，味道其实不是这里的重点，重点是去享受一流的服务。
巴蜀大将火锅品牌简介：巴蜀大将火锅是成都的又一个人文艺术气息之地，一个城市的文艺标识，在整个春_商圈中显得特具一格，似远离俗世，却近在繁华。
