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淮山的食用指导
淮山也叫山药，块根含淀粉和蛋白质，可以吃。孕妇不宜接触生山药因为淮山皮中所含的皂角素、植物碱，孕妇接触可能会引起山药过敏而发痒，不接触生山药就可以了。正常食用无问题正常吃不会有问题的，不会影响妇婴健康。
淮山枸子鲍鱼汤、淮山白鸽鱼唇汤、圆肉淮杞塘虱鱼汤、淮杞响螺鸡脚汤、淮山芡实老鸽汤、鲢鱼淮杞汤、老鸭淮山汤等都是粤菜中有名的滋补营养靓汤。 我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。
淮山（即山药）和胡萝卜不可以一点吃。淮山中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。山药的饮食禁忌：山药与猪肝不能一起吃。
功效：淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病。
怀孕初期能吃淮山吗
淮山是孕妇可以吃的，它有着补肾的效果，而且还可以健脾，怀孕初期一般都有早孕反应，所以吃一些淮山能够得到改善，这样孕妇的食欲变好，才可以从食物当中获取更多营养，增强体质。
初期是可以适当吃淮山药的。因为淮山药，他的营养非常的丰富，而且可以提高女性自身的抵抗力和免疫力。他含有大量的维生素，矿物质以及多种微量元素，对孕妈妈自身还有对宫内的宝宝极其有利。
孕妇是可以吃淮山煲汤的，淮山也就是淮山药，具有明显健脾胃的作用，而且还可以祛除湿气，所以孕妇是可以吃的。另外在孕期要注意营养均衡，孕妇不要挑食或者是偏食，以免出现营养不良的情况。
在怀孕前期是可以吃淮山这种食材的。淮山的价值很高，不但具有补肾的功效，而且还有健脾益胃的作用。对于孕反应比较强烈的女性同胞来说，吃一些淮山是挺有好处的，不但可以有效降低孕吐的机会，而且还能够增加营养。
其次孕期有些妈妈会出现尿频的现象，吃一些山药可以缓解这一现象。而且淮山在药用价值方面很突出，通常可以调节身体内环境，对孕妇有很好的养身作用。
孕妇可以吃淮山吗?
1、孕妇可以适当或适量吃山药，但不能吃太多。胡爱山山营养丰富，富含各种蛋白质、维生素、矿物质和微量元素。孕妇适当食用怀山药，可促进消化、胃肠蠕动，预防便秘。其次，孕妇吃怀山药可以润肺止咳，尤其是孕期感冒时。
2、您好：考虑你说的情况，怀孕期间可以吃自己喜欢的食物的，一般没有什么限制的。你要注意多吃蔬菜水果，可以吃淮山的，多喝水多休息，注意杏仁、薏米不要吃易引起流产的，祝您好孕。
3、淮山是孕妇可以吃的，它有着补肾的效果，而且还可以健脾，怀孕初期一般都有早孕反应，所以吃一些淮山能够得到改善，这样孕妇的食欲变好，才可以从食物当中获取更多营养，增强体质。
4、孕妇是可以吃淮山煲汤的，淮山也就是淮山药，具有明显健脾胃的作用，而且还可以祛除湿气，所以孕妇是可以吃的。另外在孕期要注意营养均衡，孕妇不要挑食或者是偏食，以免出现营养不良的情况。
5、孕妇可以是淮山的。孕妇是可以适量吃淮山的。淮山含有蛋白质、维生素、脂肪和淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁和磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，清炒淮山既香脆、清淡爽口，又有益身体。
