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锅贴详细资料大全
1、香菇猪肉锅贴。用料：猪梅头肉430克、新鲜香菇150克、姜3克、蒜3克、蚝油25克、淀粉35克、料酒10克、胡椒粉少许、酱油5克、花生油15克、盐3克。做法：（1）香菇，香葱洗净切碎，姜蒜切末。
2、锅贴全国各地城市都有，比较广泛，并不是哪个城市的特色，不过开封锅贴闻名中外。不过，锅贴是中国北方的一种著名传统小吃，全国其他地区皆有分布，主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。
3、材料：肉馅，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。 将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时， 加入盐、酱油，少许五香粉。
4、锅贴面对我来说叫锅出溜锅出溜的做法 碗里适量面粉添水打一个鸡蛋搅匀，加点盐。起锅烧油，锅热下弄好的面糊，颠锅转匀，熟了给煎饼翻面，用铲子给煎饼祸害祸害，弄成一块一块的。
小鱼锅贴是怎样一种锅贴?这种锅贴的做法是怎样的?
1、流程：将小麦面粉和盐和水搅拌均匀 电饼铛烧开后，抹一层油，将饼面浆少量倒进锅中 用铁铲摊平，烙至稍些黄时，再在饼底倒一些油，烙至橙黄色。底端脆且薄 3：常见问题：（1）小鱼锅贴用的便是新鲜的鱼儿。
2、其做法已很少一锅熟了。普遍是将锅贴、活鱼分锅做。锅贴也不是贴在锅上，而是在锅边摊成簿饼。讲究的再在面里 放上芝麻、萝卜丝，或改用玉米面、高粱面等做成不同品味的锅贴。
3、鳕鱼肉切块，洗净，加盐、鸡精、淀粉上浆待用。面包片刻成圆形待用；瓜子仁入油锅炸脆，待用。鳕鱼块挂蛋黄糊，放在面包片上，压上瓜子仁，下油锅炸至金黄即可。
4、家乡锅贴最正宗吃法就是小鱼锅贴。在老家，做任何菜，在出锅前，都可以贴上一圈锅贴，凑合着吃呗，但较真起来，唯独小鱼锅贴味儿最足。做小鱼锅贴，选鱼最关键，鱼在于小、在于杂、在于新鲜。
5、“锅贴”的制作 今天的朱坝人民在过去湖水煮湖鱼、铁锅四周贴锅贴的基础上，又有新的创新。其制作流程如下：第一步是备料。选用适量特级面粉。第二步是和面。用适量的水加入面盆，与面粉充分搅拌均匀，不能有面团。
桐梓锅贴饺哪家好吃?
1、关于桐梓的锅贴哪家好吃，当地居民会有不同的看法，但有一种锅贴十分出名。这家店就是位于桐梓市中心的“陈家十五号锅贴”，这家店已经有几十年的历史，代代传承的锅贴做法依然受到食客的追捧。
2、不过，我可以给您一些建议，您可以根据自己的口味尝试一下： 建议尝试成都最有名的锅贴饺子品牌之一桐梓饺子王。他们的锅贴皮酥脆，馅料鲜美，深受成都市民喜爱。 蜀乡锅贴也是成都比较有名的锅贴饺子店之一。
3、桐梓锅贴饺那家好吃桐梓锅贴饺是贵州地区小吃中的一种，以饺子馅肉质鲜美、面皮薄韧、锅贴煎酥而闻名。在众多的桐梓锅贴饺店中，有一家格外受到食客的欢迎。那就是位于贵阳市南明区的“桐梓锅贴饺”。
4、以前的李家羊肉粉，比较出名，现在没落了，晚上可以到夜郎街那一段，小吃不错。
5、桐梓好吃的锅贴饺桐梓是贵州省的一个县，因其盛产的石斛而闻名。不过，这里还有一道让人回味无穷的美食：锅贴饺。锅贴饺是北方传统小吃，而桐梓的锅贴饺却别有风味。它的特点是皮脆馅鲜，口感十分不错。
锅贴,在哪里中国的哪里流行啊?
锅贴是北方各个地区普遍的小吃。在中国自古就是南方人喜欢吃大米，北方人喜欢吃饺子的风俗，这是因为南方地区主要种植稻谷，而北方地区主要种植小麦。其实，北方地区除了吃饺子以外，还会有各种类似饺子的食物，比如锅贴。
锅贴主要在北方地区比较流行，全国其他地区皆有分布，不同地区的锅贴形状也略有不同，锅贴一般是不封口的，薄皮两侧的口呈敞开状，里面的馅料清晰可见，其中开封锅贴尤为出名，咬一口滋滋冒油，吃起来非常的酥脆。
锅贴是一道流传于中国北方的传统小吃，起源于山西省。相传，清朝时期，一位山西的厨师为了让自己的炒饭更加美味，将剩余的饺子馅包在薄饼里，煎熟后，锅贴就这样诞生了。
不过，锅贴是中国北方的一种著名传统小吃，全国其他地区皆有分布，主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。
锅贴是哪里的小吃锅贴存有的地区范畴比较广泛，不可以仅仅说成某一大城市或是某一地域的特点小吃，它应当算得上中国北方地区的名小吃了。
锅贴作为一种流行的小吃，其历史可以追溯到几百年前，是中国北方地区的一种传统美食之一。下面将详细介绍锅贴的意思、历史和制作方法。
