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我想摆摊卖寿司
摆摊卖寿司好卖。寿司使用的大米必须是长粒的糯米，不要使用圆粒的东北糯米，口感会差很多，米和水的比例大概是5：6的样子，也就是一斤大米，要放600个水，这样蒸出来的米饭软硬适中，口感比较好。
寿司摆摊不要盲目跟风。如果是没有做过寿司的话要先尝试，不要盲目的买材料。不要盲目跟风，看着别人好卖自己就好卖，区域不一样，毕竟说实话寿司多数人是不会吃的，而且还有没有吃过就说难吃的人一大把。
寿司摊一个月的利润 就像前言说的，一般摆摊做生意，客流量不是摆摊者能够确定。而比较明确的可以确定的事情就是实物的成本，以及卖出去的利润。所以寿司摊一个月的利润究竟是多少，除非自己做几次，否则是很难知道的。
摆摊卖寿司好卖吗
1、寿司摆摊不要盲目跟风。如果是没有做过寿司的话要先尝试，不要盲目的买材料。不要盲目跟风，看着别人好卖自己就好卖，区域不一样，毕竟说实话寿司多数人是不会吃的，而且还有没有吃过就说难吃的人一大把。
2、元。根据一盒寿司的成本和售价，寿司摆摊每份食材成本在5元，售价在10元，利润在5元。因此，一天卖出170元，利润在85元。
3、价格高、竞争大。价格高：中学生本身并没有赚钱渠道，所持有的钱款较少，若寿司价格较高会导致购买人数较少。竞争大：中学生校门门口有着众多小吃摊位，激烈的竞争导致寿司购买人数较少。
适合摆摊的寿司样式
1、手卷寿司 手卷寿司是一种寿司的形式，非常适合摆摊模式。这是由于它方便携带，容易食用，并且是双手操作的。通常情况下，手卷寿司都很小巧，很容易吃完。
2、卷寿司（maki-zushi）：卷寿司是最常见的一种寿司，它的种类有很多，用到的材料及样式也是相当广泛，卷寿司大体上可以分为大卷、中卷和小卷（细卷），其特征由海苔和寿司饭的多少来决定。
3、卷寿司主要的菜料有黄瓜、日式腌萝卜、蟹肉棒、金枪鱼、三文鱼等。而握寿司的菜料多以三文鱼、金枪鱼、加吉鱼、海虾、八爪鱼等海鲜类食材为主。因为各种海鲜都是直接生食，所以对海鲜的新鲜程度及卫生要求极高。
4、甜蜜情人寿司：心形的寿司饭上面铺一层蟹籽，然后把草莓切成两半，放在上面，旁边放一个三文鱼花朵即可。榴莲寿司：里面是个大虾寿司卷，上面放了榴莲和芥辣，还有青蟹仔。三文鱼天妇罗寿司也不错，此外还可以做寿司饭。
