梦斯绮招生直接对接老师
复制微信号
2022年值得创业加盟的特色牛蛙美食哪家好?
广州牛蛙美食加盟可以考虑蛙来哒。蛙来哒现在全国规模460多家，也是牛蛙美食品牌规模最大的，蛙来哒是长沙地标美食，也是全国最受欢迎的吃蛙美食餐厅，也是“网红”美食打卡地，加盟蛙来哒生意很火爆，是餐饮创业的好选择。
阳朔功夫鱼火锅，美味齐聚，让你不出过国门就可以享受世界美味，凭借丰富的食材，将各国火锅完美汇聚，迅速抢占传统火锅市场。
蛙三泡椒牛蛙 蛙三泡椒牛蛙加盟介绍： 蛙三泡椒牛蛙是2019年由餐饮界爆红的黑马谭鸭血原创团队倾力孵化，再度发力聚合成熟资源。
可以加盟像蛙来哒这样人气高的牛蛙品牌，回本快，很快就能赚个盆满钵满，不过加盟前可以先去北京的门店了解一下加盟条件。
靠谱，最好是选家人气高的牛蛙店，比如说蛙来哒，全网都火爆，还上过2次天天向上，粉丝一定不少。
开连锁加盟店最大的好处是能直接借用总部的金字招牌，并借助总部的经验，从而降低投资和经营的风险。但是，对于加盟者来说，“复制”完总部经营场所的环境、气氛和产品后，并不代表就可以高枕无忧了。
开一个火锅店之前,要经历哪些工作?
前期策划推广（地推，团购，活动策划等费用）开店之前，最好全套流程，步骤都要准备完善，细致！才能做到一炮而红！只有前期准备工作做好了，正式营业之后才能长久经营。
此外，火锅店工作人员的服饰一定要与装修格调一致。 员工的招聘和培训 餐饮是一个劳动密集的行业，招聘工作比较难，员工又不大熟练，所以400--600平方的火锅店要准备员工50人左右(正常配置需50--60人)。
采购：采购设备，工具，原料，及饮料杯。(可到本地的批发市场，或者网上采购)调试设备：在火锅店中安装好设备后，并调试好。开始试营业：设备调试好后，因新开业各工作不成熟，可慢慢营业并发现问题加以改正。
消防工作马虎不得，厨房用火、用电、用油千万要小心，一旦出了事故，不但要遭受经济损失，还要负刑事责任。 而如不注重食品卫生，酿成了食品安全的群体性事件，企业也将遭受灭顶之灾，很多中小火锅店从此一蹶不振。
想法是很好的，但开火锅店属于投资，投资行为必然有一定的风险，而火锅店属于餐饮行业，只要经营得当，盈利没问题，那么一家成功的火锅店就近在眼前了。
新手开火锅店需要具备条件 兴趣与热情：对餐饮行业有浓厚的兴趣，愿意全身心投入。地理位置：选择一个适当的地理位置对于火锅店的成功至关重要。需要考虑到人流量、竞争对手、可见性等因素。
冷锅鱼的来历
1、冷锅鱼是四川的菜系。冷锅鱼是一道色香味俱全的传统名菜，起源于四川东坡区，由苏东坡所创，经成渝两地发展后，影响力日益增强。
2、冷锅鱼，其实就是源于四川宜宾、泸州长江边渔民家的“片片鱼”。它虽在宜宾、泸州一带诞生，但却并没有在那里成长壮大，后来被引进到重庆，也没有形成“气候”。
3、冷锅鱼据说是宋代大文豪苏东坡发明的。”说的是当年苏东坡于重庆访好友名士王道矩，王道矩请苏东坡吃火锅，苏东坡嫌火锅的吃法太燥，于是如此这般，发明了冷锅鱼。
4、据介绍，冷锅鱼是由美食家苏东坡发明的。冷锅鱼以前是农村的下里巴人吃的，里面煲的主要是动物的内脏，而达官贵人要吃鱼火锅就要到江舫上吃新鲜打上来的鱼。
重庆的特色烧烤有哪些?
1、我家乡的特色烧烤有： 串串香：重庆最有名的烧烤之一，用羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，加上各种蔬菜，串成小串，放在特制的锅里烤。
2、麻辣烤串：麻辣烤串是重庆烧烤中最有名的一种，它使用各种蔬菜、肉类、海鲜等食材串起来，再涂上特制的辣椒酱和芝麻酱，烤至金黄色即可食用。
3、重庆的特色烧烤非常有名，其中最著名的莫过于串串香。除了串串香外，以下是一些重庆特色烧烤：烤鱼：重庆的烤鱼非常有名，以鲜香味美、酸辣可口而著称。通常使用辣椒、豆瓣酱、姜蒜等多种调料烤制而成。
4、最后，重庆的特色烧烤还有毛血旺。毛血旺是一种将牛毛肚、牛血、牛肉等放在一个大铁锅里，加上各种调料和汤汁炖制而成的做法，麻辣浓郁，肉质鲜嫩。毛血旺的配菜.有豆腐、粉丝、蔬菜等，增加了饱腹感和营养。
5、牛肉串：重庆的牛肉串是烧烤中的佼佼者，选用优质牛肉，烤制至金黄酥香，搭配特制的辣椒酱，口感十分美妙。
食全食美节目中所提到的火锅锅底调料大家有谁知道吗?
1、海鲜类。葱、姜、蒜、花椒、八角等佐料。方法步骤挑选当季的葱、姜、蒜、花椒、八角等佐料，葱洗净切成葱，姜去皮切成块，将佐料洗净入锅。
2、生姜，大蒜，花椒。用户在准备火锅汤料时，如果味道要求不太辣，那么干辣椒不必直接放入锅中加油。将香料加入火锅底料中无疑是为了增加香味而添加的香料，但香料的量不宜太大，否则会产生苦涩味。
3、让这个快节奏的味觉旅程中，有刹那放松的机会。肉豆蔻 肉豆蔻绝对是红汤火锅中身价最高的调料。实际上，这种香料伙同胡椒肉桂一起促成了欧洲人对于亚洲大陆的地理大发现活动。至于肉豆蔻，那就是完全不同的香料了。
4、其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。
5、干辣椒性辛温，能祛寒健胃，其色泽鲜红，辣味较重。干辣椒品种很多，有大金条。二金条，五叶椒，朝天椒，七星椒，大红袍和小米椒等。火锅汤卤锅底中加入干辣椒，能去腥解腻压抑异味，增加香辣味和色泽。
6、火锅锅底有5种。牛油火锅底料：毋庸置疑是使用牛油作为主原料熬制的，这类火锅底料无论从色泽、口感、香气上来说都十分诱人，质地稍显厚重，味道一般比较重口。
重庆加盟老火锅有哪些优势
1、总部完善的供应体系不仅确保了充足的基础材料运输，而且比在外部采购在质量和成本上更有优势。此外，所有食品配料火锅品牌总部都会经过严格的检查和筛选。只有合格的产品才能输送到全国各地的火锅加盟店。
2、结合火锅不仅是一种美食，更是聚会文化的理念，将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体，形成独具特色的渝味楠风格传统老火锅。德庄火锅 德庄大火锅闻名遐迩，已成为重庆火锅代言品牌。
3、一个好的品牌，必然有着历史沉淀与顾客口碑的背书，加盟的优势在于，不仅能获得品牌方的稳定的底料供应，同时还能获得品牌方的相关扶持，这是一个新手开店需要极其看重的地方。
