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朝鲜族拌菜是腌制的吗?
黄瓜腌制好后，把黄瓜的水分挤掉，装碗后倒入料汁搅拌，这样凉拌黄瓜就做好了。
将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时；萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下；苹果去皮，切成片；葱切碎，蒜捣成泥。
要放白醋，不要放米醋，朝鲜族很少吃米醋的。3。蒜末，葱丝，香油（放一点），白糖，盐是少不了的东西。一定不要忘了，这些都放。4。假如你做拌黄瓜，或者拌大头白菜的话，一定先用盐腌一会，然后再做下一步。
》正宗的朝鲜族辣白菜 所需作料：韩国辣椒面，虾米水，朝鲜话发音叫，大喜大（一种粉末状的调味品）以上，如若做纯正的好吃的泡菜，一定需要。步骤开始。
除了白菜以外，我们朝鲜人还腌辣椒，蒜，苏子叶，胡萝卜，白萝卜等物，但是普遍没有辣白菜那么麻烦，只是用盐，糖，味素溶于水中腌制。也有一些特殊方法。
哈尔滨最好吃的面馆在哪里?
哈尔滨有很多好吃的面馆，以下是一些推荐：老麻面馆总店：位于道外区南极三道街26号，靠近中财雅典城。提供麻辣面和各种炝拌菜，每天去吃的人很多。迎乐园面馆：位于南岗区果戈里大街儿童公园对面。
以下是一些哈尔滨好吃麻辣面的推荐：北十四麻辣面：位于哈尔滨市道外区北十四道街，是当地著名的麻辣面馆之一。该店的麻辣面口味鲜美，辣而不燥，是许多当地居民和游客的美食选择。
位于哈尔滨市道外区和平街58号的开心屋板面馆已经经营多年，其特色猪肉大骨熬制的汤底，加上细腻爽滑的面条和丰富的配菜，一直以来是很多人心目中哈尔滨最好吃的板面。
哈尔滨有很多非常好吃的面馆，但是有一家非常出名，就是位于哈尔滨市香坊区南极街道的“民记骨头汤牛肉面店”。
老道外十大必吃馆子有老鼎丰、张包铺、一品香面馆、老仁义、奇滋豆味、红光馄饨、李家扒肉馆、李氏熏酱、富强大骨棒。老鼎丰 哈尔滨人最爱的点心，没有之一，月饼，酥合力，冰糕。
不少老哈尔滨人记得他们小时候常来这里吃面条。其次是“好又来”面馆，这家面馆的牛肉面和羊肉汤非常有名，而炒菜则是另一道招牌菜。这里的汤头十分鲜美，汤清而不腻，配上劲道的面条，让人印象深刻。
牡丹江哪的鲜族拌菜好吃
1、黑龙江省牡丹江市西安区。根据查询百度地图得知，鸭绿江民族饭店(总店)位于，黑龙江省牡丹江市西安区西长安街18号。鸭绿江民族饭店(总店)鲜族风味拌菜，用料十足，甜辣口味，每一道都很好吃。
2、最值得推荐是店里的鲜族拌菜，牛肚特别嫩。(2)牡丹江的烤肉，大多都是韩式的，肉煨过，之后烤制，配上店里的蘸料，有两家最有名气的，板门店风味韩国烤肉，金百合烤肉(3) 牡丹江的朝鲜饭店，上上也不错。
3、冷面，荞麦面，汤口酸凉爽口。金枪鱼饭团，个头超级大。牛骨髓嫩豆腐汤，口边的豆腐够嫩，汤好吃，套餐是加辣白菜和米饭，这是不是就是韩剧里的汤饭。最值得推荐是店里的鲜族拌菜，牛肚特别嫩。
沈阳有好吃的冷面店吗?
李记冷面：量大实惠 李记冷面又称“李三瓜子”，是苏家屯比较有名气的冷面品牌之一。相较于其他冷面品牌，李三瓜子的分量颇多，人们馋了一年的夏天，就是为了吃到这样实惠的冷面。
沈阳市于洪区老金家大冷面店。沈阳市于洪区老金家大冷面店冷面非常大一份，上面一层铺满碎冰，汤汁吃到嘴里酸酸甜甜的口感，还略带一丝丝辣味，口感非常好。
不同的餐厅和小店都有自己的冷面招牌，但是，哪家的冷面最好吃，味道最正宗呢？在沈阳市，最有名的冷面店之一是丰乐冷面。这家店的冷面非常地道，口感酸甜可口，适合多种口味。
除了观光，到西塔品尝冷面也是很多游客必做的事情。那么，在沈阳西塔有哪家冷面好吃呢？第一家值得推荐的是“焦家冷面”。这家店的冷面味道非常地道，配料也非常丰富，口感十分舒服。
朝鲜拌菜做法和配方
1、朝鲜拌菜凉拌黄瓜的做法大全如下：工具/材料：菜刀、砧板、锅、锅铲、碗、盆、盘子、黄瓜、白糖、食用油、食盐、生抽、香醋、小米辣、清水。黄瓜清洗干净。
2、糖和醋的比例是1：1。拌后，再放置5分钟再吃，入味了，口感会更好。
3、步骤：把白菜摘去烂叶切成两半，将盐均匀的撒在上面。不用很多盐粘上就好，静止半个小时。然后添上自来水，以没过白菜为主。压上比较沉的东西，防止白菜飘起来，泡十二个小时。捞出控水，备用。
4、朝鲜辣白菜的正宗做法配方如下：主料：大白菜2颗、苹果1个、梨子1个、洋葱半个、鱼露3勺、白糖30g、食盐适量。辅料：粗辣椒粉100g、细辣椒粉100g、蒜瓣100g、生姜50g、熟芝麻30g、糯米粉25g。
