梦斯绮招生直接对接老师
复制微信号
麻辣香锅配菜有哪些?
先说五香油的做法，这种油因为吸收了香料的味道会特别香，除了炒麻辣香锅，还可以做水煮鱼、凉拌菜。
麻辣香锅可以放粉类：土豆粉、宽粉、蕨根粉、粉丝、红薯粉。
麻辣香锅可以放的蔬菜类有：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。麻辣香锅可以放的干货类有：木耳、魔芋、干粉丝等。麻辣香锅可以放的海鲜类有：鱿鱼、虾、螃蟹等。
麻辣香锅需要哪些菜
麻辣香锅的配菜主要以豆制品、肉类、蔬菜类混合搭配。其中豆制类食品主要有：千张、豆结、腐竹、豆泡、冻豆腐等；肉类食品主要有：午餐肉、基围虾、巴沙鱼、培根、肉丸等；蔬菜类主要有：莲藕、土豆、茄子片、蘑菇等。
麻辣香锅配菜种类如下：五花肉、午餐肉、虾，蟹，鱼肉，鱼皮、西芹、冬瓜、金针菇、藕、菜花、青笋、鲜玉米棒、木耳、平姑、香菇、土豆、红薯粉、脆豆腐、鱼丸、墨鱼丸、鲜鱼丸、蟹肉丸、鲜鱼丸、蟹肉丸。
丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等。豆制品 ：豆腐干、腐竹、冻豆腐等。麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为最佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。
麻辣香锅可以放水吗?
需要加水，防止锅底烧干。麻辣香锅调料：五香油100毫升、豆瓣2汤匙、火锅调料50克、干辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、 葱段15克、料酒1汤匙、糖2茶匙、盐。
如果不加水是会影响里面的菜的口感的，所以只坏过麻辣香锅是需要加一点点水的，不需要加太多。而且自嗨锅，麻辣香锅里面下面的自热包也是需要加水的，不然的话没法弄烫。
需要加水，防止锅底烧干。想要知道麻辣香锅怎么做吗，那就加盟川域麻辣香锅吧【点击了解更多加盟项目】上海川域餐饮公司暨川域麻辣香锅连锁总部是一家致力于川渝美食开发、川菜文化弘扬和推广的连锁经营机构。
锅里放水，水开以后将各种丸子放进去焯水，熟了以后捞出备用。锅里再次放入洗好的青菜，把青菜焯一下，捞出控水备用。最后放入木耳和豆芽焯一下，使其断生，捞出控水备用。
麻辣香锅的食材是煮的还是炸的?
1、烹饪方式：麻辣香锅是将各种食材放入锅中炒煮，而麻辣烫则是将食材放入热水中煮熟。食材选择：麻辣香锅的食材种类相对较少，主要是肉类、蔬菜和豆制品等，而麻辣烫的食材种类更加丰富，包括海鲜、面食、蛋类等。
2、煮的做麻辣香锅，选川域麻辣香锅【点击了解更多加盟项目】上海川域餐饮公司暨川域麻辣香锅连锁总部是一家致力于川渝美食开发、川菜文化弘扬和推广的连锁经营机构。
3、麻辣香锅里的食材通常情况下应该是过油煮。麻辣香锅里的食材通常试过有主的，因为这样的话会让麻辣鲜锅里的食材吃起来口感更加的好，但是有油气太大了又不是太健康。
4、第三种我倒是经常做，就是像我说的一定要把水分控干，这样才会更好吃。麻辣香锅的食材到底是炸的还是煮的，这个没有什么规定，完全在于你自己，你想怎么做就怎么做，想怎么吃就怎么吃，完全可以随心所欲。
麻辣香锅加盟条件是怎样的?
1、麻辣香锅加盟需要什么条件具有一定的资金实力，良好的信誉、投资意识、风险意识。具有拓展事业强烈愿望，高度认同麻辣香锅加盟品牌的经营理念。根据总部规定的城市类别，交纳相应的代理费用。
2、贡线米线麻辣香锅加盟条件 本人及家人呢都是身体健康的，有从事本行业的想法以及能力和激情。具备着比较强的资金实力，也一直能有良好的资金信用来保护品牌的形象不受损和门店的经营不受阻。
3、开麻辣香锅加盟店，一般来说拥有三种加盟方式，可以选择单店加盟或者区域代理，合作开店。创业者可以结合自己的资金情况以及现有的条件，做好评估，选择更适合自己店铺的加盟方式。
4、索取资料 网站留言，等待招商经理回访了解加盟商的具体信息，针对不同问题和区域发送相关加盟资料。
