梦斯绮招生直接对接老师
复制微信号
原味螺蛳粉的家常做法有哪些?
1、准备螺蛳肉：如果使用罐头螺蛳肉，直接取出备用；如果是鲜螺蛳肉，需要提前清洗干净，然后用开水焯煮去除腥味，捞出备用。煮粉丝：将螺蛳粉放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转中小火煮至粉丝软糯，然后捞出沥干水分。
2、煮米粉：将米粉用清水泡软，然后放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，以保持米粉的爽滑。组合：将煮好的米粉放入碗中，加入煮好的螺蛳肉、豆腐皮、腐竹、绿豆芽、蔬菜等配菜。
3、螺蛳粉做法如下：猪棒骨冷水入锅，放入料酒，加水煮出血沫，捞出冲洗干净后放入汤锅中。加入葱段、姜片。倒入料酒、水。大火煮开后小火慢炖两个小时，直至煮出浓郁的白汤放置备用。螺蛳浸泡一夜吐沙。清洗干净，放入锅中焯水。
4、油炸腐竹，酸豆角炒木耳和大名鼎鼎的酸笋，油炸花生米，5切得小小的萝卜干丁，4酸菜，北方叫雪菜。准备好了这些东西以后就可以开始做螺丝粉了。
5、步骤：螺蛳购买回来以后需要放水养，可以放一块生锈的铁块进去，可以加速螺蛳吐泥。一般要养1-2天，这样螺蛳吐泥才干净。有空的时候就换一下水，这样更加干净一点。想要螺蛳粉的汤比较香，需要购买肥肉回来进行炼油。
螺老师螺蛳粉怎么样
1、螺老师螺蛳粉味道很不错。我去店里吃过。品种很多样化，有原味螺蛳粉。叉烧螺蛳粉。还有猪脚螺蛳粉，就是个人喜欢吃的食材都可以加入到螺蛳粉中，当然也是自己喜欢这口，螺老师在广西也是一个连锁店。
2、味道方面，有人认为螺千味螺蛳粉的味道偏清淡，但花生口感不错。然而，也有人认为该品牌的花生口感一般。 品质方面，螺千味的螺蛳粉包装中规中矩，但粉比较细，且味精味较重，这可能会影响口感。
3、好。螺家月螺蛳粉的口感平衡得很好，味道很香，米粉Q弹，汤汁浓郁，螺肉粒粒可见，适合喜欢重口味的人。螺家月螺蛳粉配菜丰富，腐竹和酸笋很脆嫩，用料新鲜。
4、如果产品的口感、食材新鲜度和口味调配能够满足大多数消费者的期待，那么其产品质量可以认为是较高的。价格水平：螺福记螺蛳粉的价格相对于其他同类产品来说，通常会因为品牌效应而略高一些。
5、口感鲜美、配料环保等。螺味匠螺蛳粉采用的是优质的原材料，包括红薯粉等，添加了、山奈、八角、肉桂等原料，口感鲜美，味道很香浓。螺味匠螺蛳粉配料环保，包括酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干等，都是健康的食材。
招牌螺蛳粉和原味螺蛳粉区别
1、口味：招牌螺蛳粉和原味螺蛳粉的口味也有所不同。招牌螺蛳粉的口味正常比较重，辣度和酸度都会比原味螺蛳粉要高一些，适合喜欢刺激口味的消费者。
2、从官方介绍来看，堂食款的螺蛳粉味道更为鲜美，米粉更加柔软，辣椒辣油更有味道。而原味款的味道相对较淡，米粉的口感也偏硬，辣椒辣油的味道不如堂食款。所以，如果你喜欢味道浓郁、口感柔软的食物，可以选择堂食款。
3、食材、口感不同。食材不同：原味螺蛳粉制作的食材包括螺蛳、八角、丁香、食用盐等，九记制作的食材包括牛肉干，粉肠、酸笋、辣椒花生米等。
哪个牌子的螺蛳粉最正宗?
好欢螺螺蛳粉、螺霸王螺蛳粉、螺状元螺蛳粉、螺满地螺蛳粉、李子柒螺蛳粉、柳江人家螺蛳粉等品牌螺蛳粉好吃正宗。
螺霸王螺蛳粉 螺霸王螺蛳粉是一家起源于广东中山的品牌，螺蛳粉口感鲜美，汤汁浓郁，辣味浓重，配料丰富，包括螺蛳、猪肉、黄豆皮等。这款螺蛳粉性价比很高，味道正宗，包装品质好，简直就是豪华版的快乐套餐。
李子柒 李子柒螺蛳粉应该是全品类克重最足的，而且外包装设计比较有自己的风格特点，粉的量不算多，100克，但是配料很足，有笋、菜、腐竹、花生等。
螺蛳粉最好的品牌有好欢螺、螺霸王、柳江人家、嘻螺会、螺满地等。好欢螺 好欢螺是柳州市得华食品有限公司旗下的品牌，以其鲜香酸辣的口感和独特的秘制浓汤而闻名。
