发面大概（发面大概几个小时能发）

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怎样发面

一般方法是：准备好面粉，酵母和酵母伴侣，用碗装一勺白糖然后再装入40度左右的温水，倒入适量酵母在糖水里面不需要搅动。

现在最常用的是用酵母粉和面，大约是一公斤面倒一普通饭碗的温糖水，倒适量的酵母粉在面粉里（每个牌子的酵母对应的面粉不一样，在外包装上有标明）一般是薄薄地几乎撒满了水面。

倒入4可酵母粉，220毫升温水，水温在35度左右，用手试一下，不烫手为宜，发面的水不要太烫，太烫的话会把酵母烫死。

加醋加快发面在和面的时候，大家可以加入少量的白醋，使面粉、白醋和水充分混合均匀。然后再把和好的面团放在面盆中，用湿布盖好，进行醒发就可以了。用这种方法可以加快醒发速度，只需要十分钟就能快速醒面。

发面一般需要1～3小时，不过具体还是根据不同的温度来决定发酵时间。在夏季室外温度比较高的情况下，用凉水发面需要1～2小时，冬季则需要2～4小时。可以适当加一些40℃以下的温水加速发酵，还可以将面团放入烤箱发酵。

发面一般发1～3小时，但是具体温度不同也会导致发面的时间不同。如果是夏季发面的话，夏季常温通常都是在20℃～30℃左右，用凉水发面需要1～2小时；冬季的气温普遍都在10℃以下，用温水发面也需要发2～4小时。

在一般室温下（约20摄氏度），面团发酵通常需要2到4小时。这种方法适用于大多数面包、面团制作。低温发酵在较低温度下（约10到15摄氏度），面团发酵时间会更长，通常需要一整夜或更长时间。

通常一小时左右。发面的具体时间与酵母的活性、数量、水温、发酵时的环境温度有一定的关系。

1、发面一般需要1～3小时，不过具体还是根据不同的温度来决定发酵时间。在夏季室外温度比较高的情况下，用凉水发面需要1～2小时，冬季则需要2～4小时。可以适当加一些40℃以下的温水加速发酵，还可以将面团放入烤箱发酵。

2、适合时间如下：温度较高的环境：需要1个小时。温度较低的环境：需要3-4个小时。春秋季节的室内环境：需要2个小时。

3、发面一般发1～3小时，但是具体温度不同也会导致发面的时间不同。如果是夏季发面的话，夏季常温通常都是在20℃～30℃左右，用凉水发面需要1～2小时；冬季的气温普遍都在10℃以下，用温水发面也需要发2～4小时。

4、通常一小时左右。发面的具体时间与酵母的活性、数量、水温、发酵时的环境温度有一定的关系。

5、在室温下，一般发面需要1-2小时左右，如果是在夏季，室温比较高，发面时间可以适当缩短，约30分钟左右即可。如果是在冬季，室温较低，发面时间可以适当延长，约2小时左右。

一般来说，基本发酵的时间都会在30-40分钟左右不等，具体的需要通过当天的室温、面团本身的温度等其他客观因素来衡量。

酵母发面的时间通常在1到5小时之间，具体取决于环境温度。夏天由于气温较高，酵母发面通常需要1小时左右。冬天气温较低，可能需要5小时或更长时间。如果酵母用量增加，发面速度会加快。

用酵母或或发酵粉发面，若想完全发好一般需要1-2小时。

个小时左右酵母粉是烘焙中常用的原料之一，它是由活性酵母菌种经过培养、发酵、干燥而成的粉末。发酵粉是指将含有益生菌的发酵粉剂，置于含有适宜温度的容器中，使其在一定温度下，进行发酵所制成的食品。

一般地说，三十至四十五分钟应该就行了，最多也就一个小时。不过这都有些教条，如果你发起的面比你合面时的体积增加了一倍以上，闻起来有糯米酒的香气，那就证明面已经发好了。

需要发酵1至2小时。酵母粉发面的时间取决于多个因素，包括室温、面团的含水量、酵母用量等。温暖的环境下（约25-30摄氏度），面团通常需要发酵1至2小时。

1、一般需要发酵30-50分钟。若用500克的自发粉，温水（40°以下）约250克，和面、揉制成面团后，静置（夏天放在室内即可，冬天要放在暖的地方以利面团的发酵）30-50分钟，见面团有些发起，便可以开始制作馒头或包子了。

2、自发粉要发酵半小时左右，下面介绍做法：准备材料：自发粉600克、水适量制作步骤：一边倒水一边用筷子搅成棉絮状，去筷子用手搓。和好的面盖上保鲜膜放在水温40°的蒸锅里隔水醒发，40°的水温用手触碰不烫手。

3、自发面粉一般需要发酵30-50分钟。不过具体的发酵时间要随温度而定，温度高则发酵时间短，温度低则发酵时间长。28度左右，大概1个小时，面团可以完成发酵。

在夏天或温度较高的环境中发面，需要1个小时左右；在冬天或温度较低的环境中发面，需要3-4个小时左右；在春秋季节的室内环境中发面，一般需要2个小时左右。

夏天温度比较高，发酵时间一般是30-40分钟。冬天温度比较低，可能需要5小时。