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加盟豆腐花店赚钱吗
1、赚钱。豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入盐卤或石膏，就会凝结成非常稀软的固体。豆腐花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，待黄豆吸饱水分后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。
2、虽然花店零售利润还有一倍，但是平时靠个人买花基本很难回本，大都是承包一些婚礼开业这样的大需求，那才是可以赚到大钱。靠普通消费者赚钱的话也就是520跟东西方两个情人节才赚钱，平时如果接不到开业的鲜花订单，那基本上就是赚不到钱的。
3、这样的话，就会有一个很广大的消费市场，所以说卖豆腐肯定是挺赚钱的一个行业。
南方豆腐花制作问题与创业
1、场地选择：豆花路豆腐街xxx号 项目概述：创办XX豆腐，将有利于各街坊邻居，吃豆腐方便。本豆腐原料来源于邻近农村，绿色无污染，非转基因食品。食用放心，造福于乡里邻居。市场分析 市场需求分析 在本社区还未有豆腐店出现，尤其是绿色无污染的豆腐。决大部分顾客喜欢吃豆腐，尤其是成年男子。
2、石膏豆腐花 干黄豆用水泡约6小时（中间换2～3次水）后，用石磨磨成浆，滤去豆渣，放入锅内烧开，而后下生菜油，散去泡沫。另用一盆加150克水将石膏粉化开，再将烧列去泡沫的豆浆冲入盆内后用盖盖好，约1小时后成团即可。
3、小黄瓜、红萝卜、香菜洗后分别切成末，玉米粒也洗乾净，与豆腐脑、素蟹黄丝备用。豆腐脑放入蒸笼蒸4～5分钟，取出摆放于盘中央。 放2大匙油于锅中烧热后，放入其余材料、所有调味料油及1碗水炒熟后，倒淋在豆腐脑上即可。要领：豆腐脑可买现成的，香菜末最后撒即可。
4、我做了很多次的豆腐脑都失败了，豆腐脑结不到一块去又或者是全部缩成一块，还有好多水流了出来.总之了一下原因，也许是在用石膏的量没掌握好以及豆浆的浓度也不知要多少等等类似的原因.现针对做豆腐的步聚有以下若干问题求知如下：泡豆后磨浆。
5、先把黄豆用水清洗一遍，以保持清洁，滤干，再加水浸豆，上半年一般浸4~5小时，下半年天冷需6~9小时，泡涨即可磨浆，注意不可泡得太久，否则豆会起白沫变质，影响豆腐花口感 3：磨浆，磨浆前先清洗机器，确保干净，豆水比例为1：几 12～15，2斤干豆掺30斤水。
6、让豆浆充分凝固成豆腐花。成型：将凝固好的豆腐花舀入碗中，可以根据个人口味加入红糖、果料、花生等配料。此时豆腐花已经制作完成，口感细腻、嫩滑，营养丰富。总之，制作豆腐花需要注意选材、浸泡、磨浆、过滤、熬煮、凝固和成型等关键步骤。只有掌握好这些步骤，才能制作出美味可口的豆腐花。
怎样做豆腐花
制作方法：先将黄豆用水浸泡3小时，洗去豆皮，加清水磨碎，用纱布滤渣，取豆浆水煮沸。取适量栗粉、石膏粉与250克清水调匀，一手拿石膏粉水，一手拿煮沸的豆浆，同时迅速倒入大盆中，使两水柱冲撞，不要搅动，用盖盖好，20分钟后即成豆腐花，食时可加各种调料。
将豆腐花装进碗里，加入糖水即可。1成品图。
请点击输入图片描述 把2克内脂用一点点水化开，然后倒电饭煲里，再把煮好的豆浆倒到电饭煲里，搅拌下，盖上盖，按下保温键，等5分钟，它就成了，看，这成品图！请点击输入图片描述 拿黄糖煮水，变糖水。装碗，放点糖水上豆腐花里，就能开吃，甜甜的，滑滑的，美味得不得了。
豆腐花的做法：将大豆(宜选用黄豆)在水中浸泡约5小时，然后磨成细浆，倒入适量水，(黄豆：水=1：15不能比这更稀）搅匀，用纱布滤去豆渣。将酱油倒入锅内，煮沸后加入糖、味精及虾皮、榨菜（切碎）拌和成调料，将熟石膏粉用温水化开，成石膏水。
Hello！我是一年四季都想吃的豆腐花。南方大多叫豆花，北方大多叫豆腐脑，南方大多吃甜的，北方大多吃咸的，这就是南北差异。
豆花（豆腐脑）所需食材：黄豆小半碗、鸡蛋1个。第一步：取小半碗黄豆，挑选出干瘪、坏的黄豆，加入适量的清水，浸泡4个小时以上，也可以提前将黄豆浸泡，浸泡好的黄豆，体积会是原来的两倍多，因此要注意把握黄豆的量，一次不要泡太多。
